Friday, 29-01-2021

  Kerupuk kulit ikan

  

Gambar 1. kerupuk kulit ikan 

- Bahan-bahan

1. 1/4 kulit ikan tengiri
2. secukupnya Garam
3. 5 siung bawang putih
4. 2 sdm ketumbar
5. secukupnya Asam jawa
6. secukupnya Air
7. secukupnya Kapur sirih

Langkah-langkah 

1. Potong kulit ikan seperti filet ikan, cuci bersih kulit ikan tengiri
2. Rendam kulit tengiri dengan kapur sirih semalaman hingga kulit ikan kaku
3. Setelah itu haluskan semua bumbu,bawang putih, ketumbar n garam
4. Celupkan kerupuk kulit ikan kedalam bumbu yang dihaluskan
5. Jemur kulit ikan tengiri diterik matahari hingga kering
6. Panaskan minyak n goreng kerupuk kulit ikan tengiri
7. Treet kulit ikan tengiri siap disajikan,masukkan kedalam kaleng biar tidak melempem
8. Selamat mencoba

Gambar 2. kerupuk kulit ikan 

Sumber Referensi:

https://cookpad.com/id/resep/4038829-kerupuk-kulit-ikan